Отличительная черта породы — окрас, который меняется с возрастом. Котята рождаются совершенно белыми. Первые признаки окраса и породных отметин на лапах появляются к месяцу жизни. Дальше окрас набирает насыщенность, а у перчаток и носочков меняется только яркость границ. Окончательно окрас формируется не раньше полутора лет, а в некоторых окрасах и к двум с половиной годам.
Окрас священных бирманских кошек, называемый колор-пойнтом, известен также как «сиамский» или «гималайский». В переводе с английского colour означает «цвет», а point — «точка». Пойнты — это затемнённые участки на мордочке, ушах, лапах и хвосте.
Этот тип окраса напрямую зависит от температуры тела. Специальный ген в ДНК кошек влияет на распределение пигмента, усиливая его проявление в более холодных зонах: на мордочке, ушах, лапах и хвосте.
Первым официально признанным окрасом в породе стал seal point — тёмно-коричневые отметины. Позже появился его осветлённый вариант, blue point, голубые отметины: его получили благодаря скрещиванию с голубыми персидскими кошками. Сегодня именно seal point и blue point считаются классическими и традиционными окрасами священной бирмы.
В 1960-х годах заводчики расширили палитру породы, добавив шоколадный (chocolate point), лиловый (lilac point), рыжий (red point) и кремовый (cream point) окрасы, а также их разновидности: полосатые (tabby) и черепаховые (tortie) пойнты.
В окрасе священной бирмы строго запрещены белые пятна на пойнтах. Кошки с такими отметинами не соответствуют стандартам породы, не допускаются к разведению и могут выступать только в роли домашних любимцев.
Ниже собраны все окрасы, о которых шла речь. Каждый показан на одной кошке: наши собственные и те, что нам помогли показать в дружественном питомнике.